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8579極薄柳刃包丁 厚み1.7mm鏡面仕上げ 尺 刺身包丁 黒檀黒。8579極薄柳刃包丁 厚み1.7mm鏡面仕上げ 尺 刺身包丁 黒檀黒。8401 鏡面仕上げ柳刃包丁 尺一 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄。サイズ全長 約450mm刃長 約300mm幅 約元38mm～先34mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約165ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。8579極薄柳刃包丁 厚み1.7mm鏡面仕上げ 尺 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角。美品◆ マイヤー サーキュロン2 両手 浅型鍋 24cm meyer フッ素樹脂。堺孝行 彫刻出刃包丁シリーズ 210mm。デバイヤー　フライパン。新品　Many マニー チェリー　鋳物　アイアン　鉄器　グリルパン。ペティナイフ　片刃　包丁　安来白鋼　6寸　水牛角柄。abien MAGIC GRILL マジックグリル。木製のブラウン長方形トレイ　10枚セット。VitaCraft ビタクラフト 圧力鍋 VERTEX エキストラカバー付。【目立った傷や汚れなし】braaa ブラー やかんケトル VBKK001。T-fal インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド セット。限定　staub Wa-NABE ストウブ　ワナベ　 希少なカラー　M。恵比寿。な*つ様 京都 有次 木型物相『蝶』。A0102）菊一文字 三徳包丁 キッチン 調理器具 包丁 ナイフ 在銘 銘あり。Swiss Diamond 片手鍋 ガラス蓋付き 24㎝　ガス専用。お値下げ！13万で購入新品未使用モンブランマシン。ZWILLING PROFESSIONAL \"S\" ペティナイフ 100mm。パン。堺 孝行 33層 槌目 ダマスカス VG10 ペティナイフ 150mm。(新品)フライパンセット 8点 caroteカローテ ワンハンドル。★フィスラー圧力鍋❗️ミニロイヤル2.5 Fissler 《IH対応》レシピ本付き。T-fal フライパン・鍋・フタ 6点セット。電動スライサー シルバー コンパクト。【未使用】コベンスタイル　片手鍋　琺瑯　ホワイト。Amway 21ピース 18/8ステンレス 鍋 アムウェイ クィーン @