HOT ! La France des fromages AOC : 洋書　フランス La France des fromages AOC : 洋書 フランス

La France des fromages AOC : 洋書 フランス。La France des fromages AOC : 洋書 フランス。Tradition and French AOC Cheeses - Cheese Connoisseur。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。その他美品。Fromages: An Expert's Guide to French Cheese: Bouchait, Dominique。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。Evgen Bavčar アート写真集。洋書10冊セット　詩集　レザータッチ　英語。A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。70年代 イギリスの競走馬 雑誌「The British Racehorse」。【新品未開封】PLAYBOY 50YEARS THE CARTOONS。フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。グループ・オブ・セブン 画集「Group of Seven」カナダの芸術運動。洋書Tales from the Thousand and One Nights。22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。Lartigue: Life in Color 写真集 (洋書)